Atelier pâte feuilletée inversée, tarte tatin et millefeuille

Ils ont suivi un cours

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  J'ai participé au cours de cuisine "Thaïlandaise 2" qui a été un vrai moment de plaisir sous le signe de la convivialité, de la bonne humeur et de la découverte! Le cours était très bien organisé, ce qui nous a permis de découvrir toutes les recettes de façon très approfondie et surtout de se souvenir de tout, car rien n'est mieux que de voir une recette réalisée sous ses yeux puis de la faire soi-même! Bernard est une personne très accueillante et formatrice et j'ai hâte de participer à un prochain cours. Pour information, j'ai trouvé des "rice crackers" au Monoprix, au rayon de cuisine asiatique, mais ceux-ci se présentent sous forme de boudins. J'imagine qu'on pourrait les couper en tranches et s'en servir pour réaliser ce délicieux apéritif pour lequel mon coeur a chaviré: les Kao Tang Nah Tang !! Louisa Andrieux

  Louisa
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  Un cours efficace et dans la bonne humeur. Merci pour les ces petits rien qui font qu'une recette est réussie. A très bientôt.

  Eric Vo
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  2ème cours de cuisine thaï pour moi, et toujours autant de plaisir à apprendre à choisir les produits et à réaliser les recettes ! Bernard ne change rien, c’est Parfait !!

  Caroline Girot
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  Atelier Gâteau Macaron Pistache Calme et patient, précis, passionné... Nous avons passé une superbe journée à confectionner notre Gâteau Macaron Pistache et la dégustation un pur régal! Merci Bernard!

  Sandrine TREVIEN
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  les ateliers de Bernard sont un pur moment de bonheur ! Dans cet endroit aussi convivial et chaleureux que son proprietaire , j ai pu apprendre les secrets de plats thais et vietnamiens que je connaissais sans savoir les faire ! Bernard est un super prof , pedagogue , passionné et genereux !Je reviendrai avec plaisir .... en fait a tous les ateliers !! Je precise que j ai refait parfaitement a l'identique tous les plats realisés avec Bernard !Ce qui prouve bien son efficacité car je suis une éléve dissipée et imprécise ....et avec Bernard le diable se cache dans les details !! Encore merci et bravo Bernard A bientot Ingrid Randel

  ingrid randel
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  les ateliers ce Bernard sont un pur moment de bonheur ! dans cet endroit aussi chaleureux et convivial que son proprietaire . j ai pu apprendre les secrets thais et vietnamiens de plats que je connaissais sans savoir les faire ! Bernard est un super prof , pedagogue , drole , adora

  ingrid randel
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  L'atelier sur la cuisine thaïlandaise a permis d'apprendre à faire deux plats plus une soupe, pas mal pour un après-midi. Tout était très gouteux et tout le monde a apprécié de partager à la maison ! Très bel endroit, chaleureux et superbement équipé. Ambiance décontractée, bonne expérience !

  Martine BUSTANY
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  Super atelier crêpes et Kouign amann! Merci Bernard pour tout : ton accueil, tes conseils, ta patience! Ta grande cuisine est super chouette, on s'y sent vite à l'aise...Cela m'a beaucoup plu de faire des crêpes sur un billig! Nous sommes reparties les bras chargés de crêpes et de kouign et tout le monde s'est régalé le soir chez moi... TOP TOP j'espère revenir pour un autre atelier!

  stephanievoitoux
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  Atelier folie chocolat sur 2 jours... tout simplement parfait et unique en son genre puisque nous avons fabriqué notre propre chocolat de A à Z !!! Un lieu très chaleureux dans lequel on se sent vraiment comme à la maison et surtout un excellent professeur !! Merci Bernard de si bien transmettre ta passion avec patience, simplicité et bonne humeur :) C'est certain nous reviendrons pour d'autres ateliers !

  Camille lescure
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  excellent atelier de cuisine thaï, ambiance chaleureuse, lieu magnifique, et recettes superbes, qui exhalent les parfums asiatiques, tout en étant, finalement, plutôt faciles à faire, sous le regard et les conseils bienveillants de Bernard, excellent pédagogue et qui sait fort bien transmettre sa passion pour la cuisine. Merci beaucoup Bernard, cela m'a donné envie de revenir très vite pour de nouvelles découvertes culinaires!!! Sylvie

  Sylvie Lancino
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  J'ai vraiment apprécié ce cours de cuisine thaïlandaise grâce à la convivialité de Bernard et ses recettes exquises ... nous avons pu à nouveau voyager gustativement et c'était vraiment parfait ! Je renouvellerai cette expérience ! Merci Bernard. Elisabeth Blondeau

  Elisabeth BLONDEAU
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  Le cours de cuisine vietnamienne était très riche en saveurs et très diversifié. Nous nous sommes régalés, j'en ai encore l'eau à la bouche..... Bernard est toujours aussi chaleureux, passionné et surtout généreux. Vivement le prochain cours

  Mireille ODIE
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  Merci Bernard pour ton accueil chaleureux et tes bons conseils de cuisine c’est un grand plaisir. A une prochaine fois !

  abeba merouane
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  Merci Bernard pour ton accueil, ta bonne humeur et surtout tes bonnes recettes. A bientôt. Renaud

  Renaud Clain